Приятные хлопоты

[Liusi]

Пироги особенно аппетитно выглядят) Что за глазурь?

Спасибо

Глазурь - обыкновенная сметана с сахаром. На банку 350 гр сметаны - 3-4 ст.л. сахара (в общем, на глаз, чтобы сладко было). Размешать и залить горячий пирог (как только его вытащишь из духовки).

Внутри пирога, кроме повидла, еще и замороженная брусника - приятная кислинка и прикольно во рту бабахает

[Гость rycerz]

Я тоже сварила, тоже на балконе стужу откинуть и утром под пресс поставить... Самое-то интересное начнется, когда я буду искать крышку/тарелку/что-то плоское нужного диаметра...

 

Уксус не берет. Только пальцы заболели. Пойду пробовать лимон.

Кто ж знал Все знали! Кроме Ксюши, которой первый раз за 20 лет яйца красить припекло.

Что был за зверский способ крашения яиц? А Вы бы просто сварили их в воде с оранжевой шелухой от репчатого лука... При большом числе шелухи густо-красный цвет выходит. А из воды потом ложкой яйца доставать, ложкой...

[Amtaro]

Доставать ложкой, сразу под холодную воду буквально на 3 секунды и неплохо обмазать постным маслом чтобы блестели. А шелуху обычно собирают с Рождества.

[Marishkin]

У меня, кстати, всегда не очень красными шелуховые яйца получаются. Скорее такими, как будто я их хной красила. Хотя шелуху примерно с Рождества и собираю, т. е. много её.

Где вы берёте такую ядрёную шелуху, чтобы она покрасила и яйца, и руки, и всё на свете? Хочу красные яйца.

 

Ещё подумываю на следующий год отказаться от куличей. Не особенно я их и люблю. Испечь, что ли, сметанники . Или какой-нибудь совсем экзотический (английский, итальянский) рецепт "пасхального хлеба" попробовать.

 

А в том, что между двумя Пасхами большая разница, есть свои плюсы. Когда уже у нас всё закончится, в продаже появится много православных вкусняшек . Творожная пасха из топлёного молока, например, - на рынке.

[Гость Vita]

Луковая шелуха- вечная . Но можно еще красить в отваре из березовых листьев (с банного веника : ) ), в свекольном отваре (сваренная перед этим свекла используется для салата), в отваре из сена (проваривается добрый комок сена час в кастрюле), в концентрированном крапивном отваре, в отваре из коры дуба и черной ольхи. Разные цвета получаются, и все натуральные

[Marishkin]

Эх, Вита, Вита, нет у нас тут в Москве ни бани, ни листьев...

В крапиве сама красила, подтверждаю. Особенно прикольно получается, если крапиву с куркумой смешать (яйца цвета хаки, очень насыщенного). Ещё получается голубой цвет, если варёные яйца покатать в черничном варенье, но довольно слабый.

А от остального какой цвет? Вы сами красили?

[Гость Vita]

Красили . Из бураков - красный, из крапивы- зеленый, из ромашки или березовых листьев - желтый, в сене - светло коричневый, в коре - черный.

Но обычно с луковой шелухой играемся, проще всего. А даже и с химическими красками. Просто можно всё и натурально покрасить, если есть желание.

[Marishkin]

У меня от свёклы получается какой-то пятнистый блёкло-коричневый цвет, от крапивы - зелёный, но очень светлый. От ромашки вообще ноль эффекта .

[Гость Vita]

Маришкин, очень яркие цвета и не получаются.

[Гость Vita]

С Вигилией Рождества! Как кто готовиться поделитесь

[Эмилия]

С Вигилией Рождества! Как кто готовиться поделитесь

Поздравляю ! А я совсем и забыла , что у вас сегодня Рождество Христово !

[Irenko]

Поздравляю ! А я совсем и забыла , что у вас сегодня Рождество Христово !

 

Завтра

[Irenko]

С Вигилией Рождества! Как кто готовиться поделитесь

 

пытаюсь убраться. Елочку поставили куцую, но с лампочками; думаю, что бы приготовить из имеющихся продуктов? ну не могу я из букв о, п, ж и а сложить слово "вечность"

[Marishkin]

У меня в этом году Рождество в Китае . Китайцы его очень даже активно празднуют. Попраздновать - это они всегда . Рождественские песни из каждого утюга звучат (ощущение от этого очень своеобразное). Я даже не замечаю, на каком языке - это повсеместный фон. Впрочем, сегодня вечером я даже была в местном "Карфуре", и особой давки там нет, как у нас перед праздниками, так что, видимо, основные силы они экономят на "настоящий Новый год", который начнётся, если я ничего не путаю, 31 января.

 

А я что? А я ничего. У меня даже пуансеттию купить не вышло - один раз вроде видела в продаже, но проморгала. Впрочем, бОльшая часть рождественских обычаев мне и не нравилась никогда, особенно "деление рождественского хлеба" с поздравлениями...

[Эмилия]

Поздравляю ! А я совсем и забыла , что у вас сегодня Рождество Христово !

 

Завтра

я имела ввиду сегодня ночью...Сегодня же Рождественская Ночь ? Вот, еще для завтрашнего дня вопрос : какие вы Рождественские песни поете ? Совсем не знакома с католической традицией ...

[Neta]

Я тоже все находу. Стол будет скромный, в виду всеобщей занятости домочадцев и работающей меня. Тороплюсь в храм. Надеюсь, фото получатся.

[Drogon]

Вот, еще для завтрашнего дня вопрос : какие вы Рождественские песни поете ? Совсем не знакома с католической традицией ...

 

См. https://catholichurch.ru/index.php/topic/345-lovely-christmas-songs/page__hl__%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5__fromsearch__1

[Эмилия]

См. https://catholichurch...__fromsearch__1

спасибо

[Эмилия]

Изменено 25 декабря, 2013 пользователем Эмилия

[Дмитрий]

С наступающим

 

https://www.youtube.com/watch?v=f2n_ug3EO6o

[Neta]

 

 

 

 

 

За политикой о празднике не забыть бы.

[Neta]

 

Натуральные красители.

[Marishkin]

Даже не знаю, что и сказать-то.

Красителей здесь нет, творога нет, духовки нет... Шелухи луковой не успела накопить.

Приятелей-католиков тоже нет.

Что бы такое сделать на Пасху, чтобы симулировать праздник?

[Neta]

Яйца можно покрасить крепкой чайной заваркой.

[Marishkin]

Да это понятно. Заваркой, шафраном, шпинатом - я уже список составила. Если руки дойдут всем этим красить, потом на форуме устрою свой маленький инстаграмм .

Но я не люблю заваркой. От заварки коричневый цвет, а не весёлый-красный. Кстати, хороший вопрос, есть ли тут чёрный чай. Местные, конечно, пьют зелёный, в чём я с ними совершенно солидарна.

 

Кроме того, есть-то эти яйца всё равно потом в одиночку придётся .