Сообщений в теме: 53

[Инесса]

Пасхальный паек на вынос - звучит интересно !

[Инесса]

А может на Рождество? Чем не повод

[Eleonora]

Инесса (08 Апрель 2015 - 09:21) писал:

Пасхальный паек на вынос - звучит интересно !

Так они самозабанились пока. Наловили всяких инфекций по дороге, а старшее поколение у нас домашнее совсем, в стерильной атмосфере совсем не имеет иммунитета. Жаль, но собраться вместе не получается, жду, когда прочихаются, тогда и будет фальшивый заяц и прочие удовольствия. Булки с корицей, например

[Eleonora]

Инесса (08 Апрель 2015 - 09:21) писал:

А может на Рождество? Чем не повод

Долго до Рождества... А вот на день рожденья ребенка в самый раз. Тогда и вишни будут свежие, и тематически-идеологически такой торт будет весьма уместен на его праздник. Там и киршвассер, и Шварцвальд как раз в тему, создадут приятные цепочки ассоциаций Спасибо, простимулировала мое воображение, вот и родился конкретный план.

Сообщение отредактировал Eleonora: 08 Апрель 2015 - 09:48

[Инесса]

Eleonora (08 Апрель 2015 - 09:43) писал:

Инесса (08 Апрель 2015 - 09:21) писал:

Пасхальный паек на вынос - звучит интересно !

Так они самозабанились пока. Наловили всяких инфекций по дороге, а старшее поколение у нас домашнее совсем, в стерильной атмосфере совсем не имеет иммунитета. Жаль, но собраться вместе не получается, жду, когда прочихаются, тогда и будет фальшивый заяц и прочие удовольствия. Булки с корицей, например

Ну так Пасхальное время длится достаточно долго. Можно собраться и на Вознесение и/или Пятидесятницу .

[Neta]

[wrobel]

проблема только в том, что потом ремень перестает застегиваться на ту дырку на которую он застегивался до

[tata]

Я люблю накрывать пасхальный стол.
Пасха обыкновенная

Творожная пасха со сметаной - простой рецепт.
Продукты
Творог - 400 г
Сметана - 3-4 ст. ложки
Масло сливочное - 3-4 ст. ложки
Соль - 1-2 щепотки
Сахар 2-3 ст. ложки
Сахар ванильный - 0,5 ч. ложки

Подготовить продукты по рецепту творожной пасхи обыкновенной.
Как приготовить обыкновенную пасху из творога и сметаны:

На средней величины форму взять необходимое количество мокрого, свежего творога, положить его на 10-12 часов под пресс.
Положить в него порцию сметаны, нужное количество мягкого свежего сливочного масла, щепотку соли, 2-3 ст. ложки сахара, ваниль, перемешать все как можно лучше, чтобы не было комков.
Потом протереть сквозь сито творожную массу или тщательно перетереть блендером.
Сложить в деревянную форму, обложенную внутри чистой тонкой салфеткой или в пластиковую форму смазанную маслом.
Наложить сверху дощечку и тяжелый пресс, через сутки выложить осторожно на блюдо.
Украсить творожную пасху изюмом или сахарной посыпкой.

Сообщение отредактировал tata: 10 Март 2020 - 09:07

[Mar!a]

Заглянула в календарь чтобы посмотреть дату Пасхи в следующем году. Она будет почти на 1 месяц отличаться от даты, когда будут праздновать православные. У нас - 4 апреля, у них - 2 мая. Так что тем, кто живет в странах, где католики латинского обряда довольно малочисленны, советую в этом году купить какие-то вещи для праздника типа красителей для яиц, какого-то декора и т.п. не только к этой Пасхе, но и для 2021 года.

***
Куличи никогда сама не пекла. Но думаю чтобы скрасить скуку от самоизоляции можно в этот раз попробовать.

Сообщение отредактировал Mar!a: 05 Апрель 2020 - 09:33

[Neta]

Сестры из Кемерово готовят пасхальных агнцев.

[Neta]

Наш праздник.

[Neta]

В этом году впервые сделали творожную пасочку.)

[Чориа-Чори]

А кто-нибудь тут готовил мирандский пасхальный пирог? Такие пекут в северо-восточных районах Португалии:

250 г молока
50 г сливочного масла
160 г сахара
7 г сухих дрожжей
500 г муки
1 ч. л. соли
50 г оливкового масла
2 яйца
20 г корицы

Смешать молоко, 25 г сливочного масла, 10 г сахара и дрожжи, взбивать 1 минуту. Добавить муку и соль, взбить и оставить подходить на 1 час.
Добавить оливковое масло, яйца, оставшееся сливочное масло и замесить. Положить 2-3 ложки муки.
1/3 теста раскатать и выложить на дно и бортики формы. Залить сахарным сиропом, накрыть вторым слоем теста (всего три слоя, но может быть и больше - в зависимости от того, насколько тонко вы раскатаете тесто: опытная мирандская хозяйка может раскатать и семь).
Посыпать корицей и выпекать 35 минут при температуре 180 градусов. Если хотите, напишите на всём этом великолепии что-нибудь по-мирандски сахарным карандашом (например, Feli? P?scoa или Cristo ressucitou).

ЗЫ: в силу того, что здесь не отображаются диакритические знаки, прокомментирую: felic пишется с седильей (крючком под С), а Pascoa - с грависом (ударением над А).

Сообщение отредактировал Чориа-Чори: 01 Сентябрь 2020 - 12:17

[Neta]

В этом году скромненько. )