Перейти к содержанию

Пасхальные снеди


Ксения
 Поделиться

  

14 проголосовавших

  1. 1. Какие куличи вы выбираете?

    • Покупаю в магазине
      9
    • Готовлю дома
      8
    • Вообще не ем куличи
      0


Рекомендуемые сообщения

92688138_2964391453626980_987506040406802432_o.jpg?_nc_cat=110&_nc_sid=8024bb&_nc_oc=AQmdEbNJ90dTcypKk-S_qHsN37KIIffV2ICu4rj96OVijOfrqIOKfmWgfVFyWD203r0&_nc_ht=scontent-arn2-1.xx&_nc_tp=6&oh=002229beaf84e7a17f4ff27a142ac708&oe=5EB90278

 

В этом году впервые сделали творожную пасочку.)

  • Like 3
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 4 месяца спустя...

А кто-нибудь тут готовил мирандский пасхальный пирог? Такие пекут в северо-восточных районах Португалии:

 

250 г молока

50 г сливочного масла

160 г сахара

7 г сухих дрожжей

500 г муки

1 ч. л. соли

50 г оливкового масла

2 яйца

20 г корицы

 

Смешать молоко, 25 г сливочного масла, 10 г сахара и дрожжи, взбивать 1 минуту. Добавить муку и соль, взбить и оставить подходить на 1 час.

Добавить оливковое масло, яйца, оставшееся сливочное масло и замесить. Положить 2-3 ложки муки.

1/3 теста раскатать и выложить на дно и бортики формы. Залить сахарным сиропом, накрыть вторым слоем теста (всего три слоя, но может быть и больше - в зависимости от того, насколько тонко вы раскатаете тесто: опытная мирандская хозяйка может раскатать и семь).

Посыпать корицей и выпекать 35 минут при температуре 180 градусов. Если хотите, напишите на всём этом великолепии что-нибудь по-мирандски сахарным карандашом (например, Feli? P?scoa или Cristo ressucitou).

 

ЗЫ: в силу того, что здесь не отображаются диакритические знаки, прокомментирую: felic пишется с седильей (крючком под С), а Pascoa - с грависом (ударением над А).

Изменено пользователем Чориа-Чори
  • Like 2
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

  • 7 месяцев спустя...
  • 1 год спустя...

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
 Поделиться

×
×
  • Создать...