Перейти к содержимому

IP.Board Style© Fisana
 

- - - - -

Очень вкусный салат :)


Сообщений в теме: 25

#1 Петр

    Продвинутый пользователь

  • Неактивированные
  • PipPipPip
  • 285 сообщений
  • ГородМосква
  • Вероисповед.:католичество

Отправлено 23 Май 2016 - 11:01

:) Лично мне очень нравится:

Нарезать мякоть куриных бедер, нарезать жареные грибы (например, шампиньоны), добавить горошек и жареный лук, все заправить майонезом.

Сообщение отредактировал Петр: 23 Май 2016 - 21:47


#2 Neta

    Завсегдатай

  • Капитул
  • 24 664 сообщений
  • Городюжный
  • Вероисповед.:католичество

Отправлено 23 Май 2016 - 15:52

А фото нет?)
Святая Месса (Missa), потому что литургия, в которой совершается тайна спасения, заканчивается тем, что верующие посылаются с миссией (missio) исполнения воли Божией в их ежедневной жизни. (ККЦ)

#3 Петр

    Продвинутый пользователь

  • Неактивированные
  • PipPipPip
  • 285 сообщений
  • ГородМосква
  • Вероисповед.:католичество

Отправлено 23 Май 2016 - 17:16

Фото есть у отца на даче, летом перекачаю.)

#4 Владимир М.

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 11 738 сообщений
  • ГородCracovia
  • Вероисповед.:ПЦ (другая)

Отправлено 24 Май 2016 - 21:00

Жена говорит, салат слишком жирный.

#5 Eleonora

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 1 007 сообщений
  • ГородЕкатеринбург
  • Вероисповед.:католичество

Отправлено 24 Май 2016 - 22:00

Да, кроме горошка, ничего этого худеющим нельзя :).

#6 Eleonora

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 1 007 сообщений
  • ГородЕкатеринбург
  • Вероисповед.:католичество

Отправлено 24 Май 2016 - 22:03

Типа этого, есть салат "Шанхай", он одновременно и более диетический, и более пикантный: куриная грудка (копченая или отварная), вареные шампиньоны, ананас, укроп, горчица и майонез. Но я использую сметану, так как майонез уже очень давно исключила из рациона.

#7 Neta

    Завсегдатай

  • Капитул
  • 24 664 сообщений
  • Городюжный
  • Вероисповед.:католичество

Отправлено 08 Декабрь 2016 - 16:21

Граждане форума, не расслабляйтесь. Скоро праздники. Накидайте-ка нам необычных салатиков. :)
Святая Месса (Missa), потому что литургия, в которой совершается тайна спасения, заканчивается тем, что верующие посылаются с миссией (missio) исполнения воли Божией в их ежедневной жизни. (ККЦ)

#8 black cat

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 1 591 сообщений
  • ГородМосква
  • Вероисповед.:католичество

Отправлено 08 Декабрь 2016 - 16:32

Просмотр сообщенияNeta (08 Декабрь 2016 - 16:21) писал:

Граждане форума, не расслабляйтесь. Скоро праздники. Накидайте-ка нам необычных салатиков. :)

Так всё равно будет у подавляющего большинства традиционное: оливье, сельдь по шубой, квашеная капуста с разностями, греческий и т.п. Главное, видимо. курочек в еду не пихать, а то петушок ещё обидится :) Я лично против салатиков, надо нормально горяченькие блюда кушать, на закусон можно и чего-то холодненького, а главное - чтоб силы остались на сладенькое )торт и т.п.) :)
Pax vivis requies aeterna sepultis.
Если вам перешла дорогу черная кошка, значит, у неё дела на другой стороне улицы.

#9 Neta

    Завсегдатай

  • Капитул
  • 24 664 сообщений
  • Городюжный
  • Вероисповед.:католичество

Отправлено 08 Декабрь 2016 - 17:00

Надо красивенького чего-нить. :)

Салат с кальмарами и грушами

Изображение

400 г кальмаров (свежих или замороженных);4 яйца;1 зеленая груша;1 луковица;100 г огурцов соленых;1 морковь;соль;петрушка.

Кальмары почистите и отварите. Охлажденный морепродукт порежьте соломкой. Также отварите куриные яйца, отделите желтки от белков. Желтки разомните в крошку, а белки натрите на крупной терке. Отдельно измельчите на терке морковь, соленые огурцы и грушу, предварительно очищенную от кожицы. Лук мелко нарежьте и ошпарьте кипятком.

Возьмите сервировочное блюдо и начните выкладывать салат слоями. Первым слоем выложите половину нарезанных кальмаров, не забудьте смазать майонезом. Далее выкладывайте лук, морковь, грушу, оставшиеся кальмары, соленые огурцы, куриный желток, белок. Каждый слой хорошо смазывайте майонезом, солите по вкусу. Готовый салат украсьте веточками свежей петрушки и подавайте. Помните, что перед подачей слоеные салаты должны хорошо пропитаться.

Салат "Гранатовый браслет"

Изображение

300-400 г говядины;200 г картофеля;2 граната;1 морковь;300 г свеклы;100 г измельченных грецких орехов;майонез;соль.

Говядину отварите в подсоленной воде, отдельно отварите картофель, морковь и свеклу. Далее мясо нарежьте небольшими кубиками, отварные и охлажденные овощи натрите на средней терке. Ингредиенты не смешивайте.
В центр сервировочного блюда поставьте банку или стакан. По бокам в форме кольца выложите натертый картофель, посолите и поперчите его по вкусу, смажьте майонезом. Половину свеклы выложите поверх картофеля и также смажьте майонезом. Далее выложите морковь, орехи, часть говядины, оставшуюся свеклу и оставшееся мясо. Каждый слой солите и промазывайте. Выньте из центра стакан, обильно смажьте салат майонезом, плотно украсьте гранатовыми зернами. Перед подачей такие оригинальные салаты лучше выдержать в холодильнике 5-6 часов.


Салат "Наполеон"

Изображение

4 слоеных коржа, которые используются для приготовления торта;150 г копченой куриной грудки;100 г маринованных шампиньонов;6 куриных яиц;горсть оливок без косточек;майонез;соль.
Мелко нарежьте копченую курицу. Яйца отварите, мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Грибы нарежьте кубиками, оливки – колечками. Все ингредиенты смешайте, посолите, поперчите по желанию и заправьте майонезом. Начинка для торта-салата готова.
Возьмите один корж и выложите на него 1/3 часть начинки. Таким образом соберите весь салат. Последний корж обильно смажьте майонезом и посыпьте крошкой. Оставьте блюдо на несколько часов в прохладном месте, чтобы оно пропиталось.

Святая Месса (Missa), потому что литургия, в которой совершается тайна спасения, заканчивается тем, что верующие посылаются с миссией (missio) исполнения воли Божией в их ежедневной жизни. (ККЦ)

#10 black cat

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 1 591 сообщений
  • ГородМосква
  • Вероисповед.:католичество

Отправлено 08 Декабрь 2016 - 17:31

Опять отмечу - год петуха, всё куриное (цыплята. яйца и т.п.) вообще-то табу. :angry:
Pax vivis requies aeterna sepultis.
Если вам перешла дорогу черная кошка, значит, у неё дела на другой стороне улицы.

#11 Neta

    Завсегдатай

  • Капитул
  • 24 664 сообщений
  • Городюжный
  • Вероисповед.:католичество

Отправлено 08 Декабрь 2016 - 17:47

Да хоть год жаренного петуха. Нам-то что?)
Святая Месса (Missa), потому что литургия, в которой совершается тайна спасения, заканчивается тем, что верующие посылаются с миссией (missio) исполнения воли Божией в их ежедневной жизни. (ККЦ)

#12 Drogon

    Завсегдатай

  • Почетный основатель
  • PipPipPipPip
  • 7 894 сообщений
  • ГородМосква
  • Вероисповед.:католичество

Отправлено 08 Декабрь 2016 - 22:05

Вы , что буддист?
"Борись за Истину даже если ты чувствуешь, что ты один, ибо это не так!"

Второзаконие 20:4

Сын мой! если ты приступаешь служить Господу Богу, то приготовь душу твою к искушению: управь сердце твое и будь тверд, и не смущайся во время посещения; прилепись к Нему и не отступай, дабы возвеличиться тебе напоследок. Все, что ни приключится тебе, принимай охотно, и в превратностях твоего уничижения будь долготерпелив, ибо золото испытывается в огне, а люди, угодные Богу,- в горниле уничижения. Веруй Ему, и Он защитит тебя; управь пути твои и надейся на Него."
(Книга премудрости Иисуса, сына Сирахова)

#13 Solowhoff

    Завсегдатай

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 3 611 сообщений
  • ГородUkraine
  • Вероисповед.:католичество

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 19:29


С христианской любовью, без пролития крови, на всеочищающем огне!

#14 Neta

    Завсегдатай

  • Капитул
  • 24 664 сообщений
  • Городюжный
  • Вероисповед.:католичество

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 19:58

Не флудите, Александр.)
Святая Месса (Missa), потому что литургия, в которой совершается тайна спасения, заканчивается тем, что верующие посылаются с миссией (missio) исполнения воли Божией в их ежедневной жизни. (ККЦ)

#15 Neta

    Завсегдатай

  • Капитул
  • 24 664 сообщений
  • Городюжный
  • Вероисповед.:католичество

Отправлено 13 Декабрь 2016 - 16:28

Изображение

Простейший салат с красивым названием "Шамаханская царица".

В процессе приготовления праздничного стола может остаться лишний кусок курятины, горсть орехов, щепоть гранатовых зерен.
Я бы добавила и немного зелени.

Куриное филе – 400 грамм
Грецкие орехи – 100 грамм
Лук – 1 штука
Специи (хмели-сунели или сухая аджика) по вкусу
Растительное масло для жарки
Соль и перец по вкусу


Отваренное куриное филе разоберите руками на мелкие кусочки. Добавьте измельченные орехи и зерна граната.
Лук нарезаем мелко и обжариваем на среднем огне на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к филе.
Добавляем специи. Солим, перчим и выкладываем в салатницу.

Святая Месса (Missa), потому что литургия, в которой совершается тайна спасения, заканчивается тем, что верующие посылаются с миссией (missio) исполнения воли Божией в их ежедневной жизни. (ККЦ)

#16 tata

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 33 сообщений
  • ГородКиев
  • Вероисповед.:РПЦ

Отправлено 22 Октябрь 2020 - 11:46

Очень вкусный салат - гранатовый браслет салат.
Салат "Гранатовый браслет"
Изображение
Слоеный салат "Гранатовый браслет" вошел в пятерку самых популярных салатов для праздничного стола. Он очень красиво и ярко смотрится. Название салата произошло благодаря его кольцевидной форме, а также из-за того, что его поверхность украшена зернами граната.
Продукты
(на 6 порций)
Куриное филе (окорочка или грудка) (в моём случае индейка) - 300 г
Картофель - 2 шт.
Свекла - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Яйца (по желанию) - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Гранат - 1-2 шт.
Грецкие орехи - 2 ст. л.
Масло растительное - для жарки
Майонез
Соль - по вкусу

Подготовить продукты. Моем и варим овощи и яйца. Для самой формы салата нам также будет необходим стакан - любой, подходящего диаметра.
Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Готовый лук перекладываем в тарелку и даём ему остыть.
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, нарезаем соломкой или кубиками.
Все остальные ингредиенты измельчаем на крупной тёрке.
Ставим стакан в центр тарелки и начинаем выкладывать слои салата.
1-й слой: картофель, чуть-чуть соли, смазать майонезом.
2-й слой: курица, майонез.
3-й слой: жареный лук.
4-й слой: морковь, чуть-чуть соли, майонез.
5-й слой: грецкие орехи.
(Любым слоем выкладываем яйца, если используем их.)
6-й слой: свекла, майонез.
7-й слой: гранат.

Сообщение отредактировал tata: 22 Октябрь 2020 - 11:46


#17 tata

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 33 сообщений
  • ГородКиев
  • Вероисповед.:РПЦ

Отправлено 25 Декабрь 2020 - 12:58

Могу предложить салат гранатовый браслет с курицей.
Салат "Гранатовый браслет"
Изображение
Слоеный салат "Гранатовый браслет" вошел в пятерку самых популярных салатов для праздничного стола. Он очень красиво и ярко смотрится. Название салата произошло благодаря его кольцевидной форме, а также из-за того, что его поверхность украшена зернами граната.
Продукты
(на 6 порций)
Куриное филе (окорочка или грудка) (в моём случае индейка) - 300 г
Картофель - 2 шт.
Свекла - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Яйца (по желанию) - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Гранат - 1-2 шт.
Грецкие орехи - 2 ст. л.
Масло растительное - для жарки
Майонез
Соль - по вкусу

Подготовить продукты. Моем и варим овощи и яйца. Для самой формы салата нам также будет необходим стакан - любой, подходящего диаметра.
Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Готовый лук перекладываем в тарелку и даём ему остыть.
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, нарезаем соломкой или кубиками.
Все остальные ингредиенты измельчаем на крупной тёрке.
Ставим стакан в центр тарелки и начинаем выкладывать слои салата.
1-й слой: картофель, чуть-чуть соли, смазать майонезом.
2-й слой: курица, майонез.
3-й слой: жареный лук.
4-й слой: морковь, чуть-чуть соли, майонез.
5-й слой: грецкие орехи.
(Любым слоем выкладываем яйца, если используем их.)
6-й слой: свекла, майонез.
7-й слой: гранат.

#18 tata

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 33 сообщений
  • ГородКиев
  • Вероисповед.:РПЦ

Отправлено 28 Январь 2021 - 14:46

Мне нравится салат с кальмарами самый вкусный.
Салат "Нежность" из кальмаров, грибов и яиц
Изображение
Салат "Нежность" получается очень вкусным и сытным. Рецепт салата из кальмаров, грибов и яиц простой, важно лишь знать, как правильно варить кальмаров.
Продукты
Кальмар - 1 шт.
Яйца - 2-3 шт.
Грибы (шампиньоны) - 5-6 шт.
Соль - по вкусу
Майонез (или сметана) - 2-3 ст. ложки
Петрушка свежая - 1 листик

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Нежность" с кальмарами, грибами и яйцами. Грибы можно использовать любые.

Яйца и грибы (шампиньоны) отварите по отдельности в подсоленной воде в течение 10 минут.
Подготовленные тушки кальмаров, очищенные от внутренностей, варите в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут после повторного закипания, не дольше, иначе кальмары будут "резиновые". Поэтому засекайте время. Затем кальмаров можно сразу поместить в холодную воду, чтобы остановить процесс тепловой обработки. Если кальмары не были заранее очищены, то снимите плёнку, удалите внутренности и хитиновые пластинки.

Другой способ варки кальмаров - три раза залить их кипятком. В первый раз залить кальмаров в миске кипятком на минуту и затем очистить их от шкурки-пленки, извлечь внутренности и хитиновые пластинки. Во второй раз залить кипятком очищенные тушки кальмаров на минуту или, как вариант, оставить на 5 минут. И в третий раз залить кипятком и оставить минут на 10. После этого кальмары готовы к дальнейшему использованию.
На разделочной доске нарежьте кальмары, грибы. Отдельно нарежьте желтки и белки.
Выложите нарезанные грибы в миску и добавьте к ним майонез или сметану. Перемешайте.
В другой миске перемешайте кальмары с майонезом или сметаной.
На блюдо выложите первым слоем кальмары. На них сверху выложите яичные желтки.
Сверху выложите нарезанные грибы.
На грибы выложите яичные белки. Смажьте майонезом или сметаной.
Салат из кальмаров, грибов и яиц украсьте сверху листиком петрушки.
Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал tata: 28 Январь 2021 - 14:46


#19 tata

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 33 сообщений
  • ГородКиев
  • Вероисповед.:РПЦ

Отправлено 27 Август 2021 - 11:14

Могу предложить салат нежность.
Салат "Нежность" с курицей и черносливом
Изображение
Вариация салата "Нежность" с черносливом и куриной грудкой. Салат получается необычным и лёгким за счёт чернослива и огурца, а куриное мясо делает его сытным.
Продукты
(на 2 порции)
Грудка куриная - 200 г
Чернослив - 70 г
Огурец свежий (длинноплодный) - 0,5 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Орехи грецкие - 50 г
Майонез - 4-5 ст. л.
Перец черный - по вкусу

Подготовим продукты для салата с курицей и черносливом. Чтобы приготовить салат побыстрее,то нужно заранее сварить куриную грудку и яйца.
Как приготовить салат "Нежность" с курицей и черносливом:

Яйца разделим на белки и желтки, натрём на терке по-отдельности.
Куриную грудку нарежем мелким кубиком.
Чернослив хорошо помыть. Если он сухой, то замочить на 10 минут в горячей воде. Затем обсушить и нарезать мелким кубиком.
Свежий огурец нарезать мелким кубиком.
Грецкие орехи размять скалкой так, чтобы были и мелкие, и крупные кусочки.
Собираем салат слоями. Первый слой - куриная грудка и майонез.
Второй слой - чернослив и майонез.
Третий слой - орехи. Я не стала смазывать этот слой майонезом.
Четвертый слой - яичные белки и майонез.
Пятый слой - свежий огурец и майонез.
Последний слой - желтки.
Салат "Нежность" с курицей и черносливом готов. Дадим ему немного охладиться в холодильнике и подадим на стол. Приятного аппетита!

#20 tata

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 33 сообщений
  • ГородКиев
  • Вероисповед.:РПЦ

Отправлено 21 Октябрь 2021 - 10:14

Люблю слоеные салаты.
Слоеный салат "Неженка" с крабовыми палочками
Изображение
Не все имеют возможность готовить дорогие салаты. Предлагаю вам еще один простой салат на праздничный стол. Приготовьте этот слоеный салат с крабовыми палочками и сыром - и насладитесь нежным вкусом. Никаких сложностей, но вы получаете превосходный праздничный салат.
Продукты
(на 2 порции)
Крабовые палочки – 200 г
Картофель отварной – 2 шт.
Яйца отварные – 2 шт.
Сыр твердый – 100 г
Зелень укропа – 1 пучок
Майонез – 150 мл

Как приготовить слоеный салат "Неженка":

Яйца натереть на мелкой терке.
Картофель натереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Крабовые палочки очень мелко нарезать.
Укроп также мелко нарезать.
Далее выкладываем ингредиенты салата слоями (в сервировочное кольцо). Каждый слой смазываем майонезом. Для использования меньшего количества майонеза можно его выложить в кондитерский мешок.

Первый слой - картофель.
Второй слой - яйца.
Третий слой - крабовые палочки.
Четвертый слой - сыр.
На верхнем слое (сыр) майонезом обмазываем лишь края. Аккуратно, по краю, посыпаем слой сыра укропом. Убираем кольцо.
Праздничный слоеный салат из крабовых палочек, сыра, картофеля и яиц готов.
Украшаем салат "Неженка" на новогодний стол: вокруг салата посыпаем тарелку нарезанным укропом - получается, будто хвойные иголочки лежат на снегу.

Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал tata: 21 Октябрь 2021 - 10:14






Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных